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lepera ラペラ シート本体 ハーレーダビッドソン - by , 2022-09-06
4/ 5stars
今回二度目の購入です。家を出かけることが多いのでメール便での配達に助かってます。
骨董 火鉢 大型 竹網かけ 鉢カバー 睡蓮鉢 メダカ アンティーク - by , 2022-10-29
5/ 5stars
小学生になった娘に買いました。 色は娘に選んでもらい、大好きなブルーにしました。配送が早く、大きさもちょうど良くて、思っている以上に気に入っています。これなら6年間持ちそうな気がして大切に使わせたいと思います。
美品 掛け軸 宝林寺 福本積応作「円相 無一物」共箱 禅語 年中掛け - by , 2022-08-23
4/ 5stars
価格と機能は満足。動作音は大きめ。全体的には満足。
美品 カール・ベーム/ドイツ・グラモフォン管弦楽録音全集 - by , 2022-10-27
5/ 5stars
良品でした! また他にも欲しいアミーボカードが有りましたら購入したいです。
【限定品】スコッティキャメロン JET SET パターカバー - by , 2022-08-09
3/ 5stars
価格に満足しました。早速く使用しています。
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NIKEのAIR MAX1 チャイナ旧正月モデルです。気になっていた方は是非!!カラー···ブルースニーカー型···ローカット履き口···紐素材···エナメル柄・デザイン···花柄
カテゴリー:メンズ>>>靴>>>スニーカー
商品の状態:新品、未使用
商品のサイズ:26cm
ブランド:ナイキ
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:神奈川県
発送までの日数:4~7日で発送

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日差しが強くなってくると気になるのが紫外線。そんな紫外線によって発生するのが、体を酸化させ、老化などにも影響するとされる活性酸素です。健康的な肌の細胞を傷つけ、シミやソバカスのもととなり、最悪の場合は皮膚がんの原因になったりすることも…。そんな活性酸素から身を守る方法のひとつとして、抗酸化作用のある食品を摂取することがよいとされていますが、どんなものに多く含まれるのでしょうか?

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紫外線が肌に当たると、メラノサイトが刺激されて、色素であるメラニンが産生されます。これは有害な紫外線が皮膚を通過し、体内に悪影響を及ぼすのを抑えるという、体を守るための反応ですが、こうした防御を行ったとしても、細胞内では活性酸素が発生してしまいます。
この活性酸素は通常の酸素よりも反応性が高く、触れたものを酸化させやすい性質があります。金属などが酸化するとさびてもろくなってしまいますが、それと同様に肌細胞が酸化するとダメージを受けてしまいます。このため、紫外線を浴び続けると肌が荒れたり、シワのもとになったりするのです。

そんな紫外線に対抗するには、日焼け止めを塗って肌表面をカバーするだけでなく、体の内側からもケアしたいもの。そこで、植物などに豊富に含まれるビタミン類やカロテノイド、ポリフェノールなど、抗酸化作用がある栄養素(抗酸化物質)の摂取がおすすめです。抗酸化物質とは、活性酸素を捕まえて除去する物質のことで、体を酸化から守ってくれます。

活性酸素対策に有効とされる抗酸化物質は、植物に多く含まれます。カロテノイドやポリフェノール、クロロフィル、フィコシアニンなどがそうですが、これらは、「フィトケミカル(phytochemical)」(または「ファイトケミカル」)と呼ばれています。「フィト(phyto)」とは、ギリシャ語で植物を意味しており、植物が紫外線を浴びたときに発生する活性酸素や、昆虫などの外敵から身を守るためにつくり出された、色素、香り、苦味、渋味などのもととなる成分を指します。5大栄養素(炭水化物、脂質、たんぱく質、ミネラル、ビタミン)に加え、第6の栄養素といわれる食物繊維に続く「第7の栄養素」として、近年注目を浴びています。

なかでもクロロフィルは、植物が光合成をするのに不可欠な「葉緑素」として知られています。緑色の色素であるこのクロロフィルは、日光のエネルギーを化学エネルギーに変え、植物が生きていくうえで大きな役割を担っています。藻の一種である、スピルリナやクロレラなどに豊富に含まれるこの成分にも、抗酸化作用があります。

植物が身を守るための知恵であるこれらフィトケミカルは、私たち動物にはつくり出すことができません。そこで、必要に応じて植物由来の食品や、野菜、果物などから摂取する必要があります。活性酸素対策と健康維持のためにも、こうした食物を日頃から多くとるようにしたいものです。

代表的な抗酸化成分には、以下のようなものがあります。
ビタミン類では、「ビタミンC・E」が、カロテノイドでは、「β-カロテン」「リコピン」「アスタキサンチン」「ルテイン」「ゼアキサンチン」などが、ポリフェノールでは、「カカオポリフェノール」「カテキン」「イソフラボン」「アントシアニン」などが知られています。

先に説明したクロロフィルだけでなく、カロテノイドやポリフェノールなど、植物由来の抗酸化成分の多くは、植物をカラフルに彩る色素の成分です。それぞれを含む食品と、成分と色は以下のようになっていますが、カボチャやホウレンソウなど、複数の成分を含む野菜もあります。色とりどりの食物をたくさん食べて、抗酸化力を身につけるようにましょう!

 
種類 多く含む食品
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